RECETA GALLETAS DECORADAS

PARA 20 GALLETAS APROXIMADAMENTE USAREMOS:

225 GRAMOS DE MANTEQUILLA

150 GRAMOS DE AZÚCAR GLASS

1 HUEVO

400 GRAMOS DE HARINA DE TRIGO

AZÚCAR VAINILLADO

PREPARACIÓN:

Echamos en el bol la mantequilla (preferiblemente que esté a temperatura ambiente)

Añadimos el azúcar y mezclamos bien.

Entonces añadimos el huevo junto con el azúcar vainillado (ó la esencia de vainilla) y empezamos a removerlo todo para que se mezclen bien los ingredientes.

A continuación añadimos la harina poco a poco (siempre será mucho mejor si la tamizamos,para evitar grumos)cuando esté toda vertida en el bol,es aconsejable batirla bien para que se quede una masa suave y lisa.

La masa,se hará una bola y la pondremos en papel siliconado bien tapada.

La dejamos en el frigo unos 30 minutos para que coja consistencia (¡¡si tienes que dejarla un poco mas de tiempo no pasa nada!!)

Cuando la masa esté lista,pon encima de una base un poco de harina(para que no se pegue a la superficie)y con la ayuda de un rodillo estira la masa.

No dejes una capa muy fina ya que se te romperá facilmente.

Con la ayuda de los cortadores ve haciendole la forma a las galletas.

Prepara la bandeja del horno con papel siliconado y pon el horno a 180º para que se vaya precalentando.

Con mucho cuidado ve colocando cada galleta en la bandeja de horno con el

cuidado de no juntarlas demasiado,así evitaras que las esquinas se doblen.

Las metemos en el horno durante 15/20 minutos(no deben quedar muy oscuras).

Las dejamos enfriar bastante ....y...ya podemos decorar!!!!!

Para ello puedes utilizar fondant o glasa usando los colores que mas te gusten!!

¡¡¡UNA RECETA CON LA QUE SORPRENDER DESDE LOS MAS PEQUEÑOS A LOS MAS MAYORES PARA CUALQUIER CELEBRACIÓN!!!